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Alunos de Jeriquara se impressionam com a Cocapec
por comunicação Cocapec:
Nesta semana foi a vez da Emeb Wanderith Victal Ferreira Alves, do município de Jeriquara/SP, conhecer a Cocapec através do ciclo de visitas do “Projeto Escola no Campo” que é realizado pela Syngenta e aplicado na região pela cooperativa.
Os alunos conheceram os diversos processos que o café passa até chegar a xícara, e para isso visitaram setores como laboratório de análises de folha e solo, torrefação, tombador, armazém de café e classificação/degustação de café. Todos ficaram impressionados com as estruturas e as inúmeras etapas que o grão precisa passar até chegar ao consumidor.
A recepção na Cocapec tem o objetivo de exemplificar o conteúdo teórico passado em sala de aula no 1º semestre dentro do Projeto. A próxima etapa é composta por oficinas de teatro em que os estudantes aprenderão algumas técnicas para elaborarem uma montagem para ser apresentada no encerramento, marcado para o final de novembro.
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