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Cafés especiais representam um terço da safra colombiana, diz federação
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Cafés especiais representam um terço da safra colombiana, diz federação
por Thomson Reuters
Reuters - Entre 30 e 35 por cento da safra total de café da Colômbia é composta de variedades especiais, disse o chefe da federação dos produtores do país, o que equivale a cerca de 4 milhões de sacas de 60 kg.
Cafés especiais incluem grãos orgânicos ou aqueles de uma qualidade particularmente elevada.
Estimativas indicam a produção total do país neste ano, o maior produtor global de arábica lavado de alta qualidade, em 13 milhões de sacas.
"Eu diria que, citando um número conservador, que hoje mais ou menos 30 a 35 por cento das nossas exportações é de café colombiano especial", disse o chefe da federação, Roberto Velez na abertura de uma feira de cafés especiais em Bogotá.
"Estamos vendendo na ordem de 4 milhões de sacas com essa característica", disse ele.
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