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Cocapec recebe professores do programa “Agronegócio na Escola” da Abag Ribeirão
por Comunicação Cocapec:
Novamente a Cocapec abriu suas portas para os participantes do programa da Abag Ribeirão Preto para conheceram um pouco mais sobre a cooperativa e a cafeicultura.
O grupo formado por professores de escolas públicas de várias cidades do Estado de São Paulo começou a visita pela Fazenda Experimental da Fundação Procafé. No local, aprenderam um pouco sobre o trabalho realizado pela instituição e também sobre a parte técnica da cafeicultura como diferenças entre as espécies e variedades, principais doenças e pragas, formas de manejo, entre outras.
Já na Cocapec a turma assistiu uma apresentação sobre o cooperativismo, em que foram destacados o seu surgimento e sua importância no Brasil e no mundo. Além disso, foi contada uma breve história do café e detalhes do seu ciclo produtivo atual. Finalizando a explanação, o conteúdo focou na cooperativa mostrando o seu surgimento, processos e a rede de serviços integrados que oferece para o desenvolvimento dos cooperados.
A última parte da visita foi para conhecer a estrutura em que foi possível detalhar cada atividade.
Os setores visitados foram o laboratório de análises, torrefação, sistema de recebimento e armazenagem de café, finalizando no laboratório para cafés especiais, em que foi destacado o trabalho de classificação e degustação, e o trabalho com os grãos de maior qualidade.
Os participantes ficaram encantados com tudo que viram e fizeram muitas perguntas, e voltaram para suas cidades sabendo um pouco mais sobre a cafeicultura, cooperativismo e a Cocapec.
Siga a Cocapec no Instagram: @cocapecaltamogiana
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