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Estudantes japoneses visitam a Cocapec
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Estudantes japoneses visitam a Cocapec
por Setor de Comunicação Cocapec:
Na quinta-feira, dia 16, a Cocapec recebeu um grupo de estudantes da Tokyo University of Agriculture - TUA, com o objetivo de conhecerem sobre a cafeicultura brasileira. Acompanhados do professor ricardo Shirota, da USP, a comitiva primeiramente foi à uma lavoura de café e viram a produção dos grãos. Já na cooperativa, entenderam o caminho que a produção percorre até chegar ao seu país.
Na Cocapec, após uma contextualização sobre os serviços e diferenciais da cooperativa, percorreram os principais setores relacionados ao café, como o laboratório de análises, torrefação, armazéns e classificação/degustação.
A todo momento, o grupo foi munido de informações detalhadas de cada processo e também tiraram suas dúvidas sobre o trabalho. Na degustação de café, puderam se experimentar um pouco de como é a função do profissional que faz a prova sensorial dos lotes que chegam à Cocapec.
As informações colhidas pelos estudantes embasarão em trabalhos em seu país e também auxiliarão em um evento tradicional sobre a agricultura no final do outono.
Na quinta-feira, dia 16, a Cocapec recebeu um grupo de estudantes da Tokyo University of Agriculture - TUA, com o objetivo de conhecerem sobre a cafeicultura brasileira. Acompanhados do professor ricardo Shirota, da USP, a comitiva primeiramente foi à uma lavoura de café e viram a produção dos grãos. Já na cooperativa, entenderam o caminho que a produção percorre até chegar ao seu país.
Na Cocapec, após uma contextualização sobre os serviços e diferenciais da cooperativa, percorreram os principais setores relacionados ao café, como o laboratório de análises, torrefação, armazéns e classificação/degustação.
A todo momento, o grupo foi munido de informações detalhadas de cada processo e também tiraram suas dúvidas sobre o trabalho. Na degustação de café, puderam se experimentar um pouco de como é a função do profissional que faz a prova sensorial dos lotes que chegam à Cocapec.
As informações colhidas pelos estudantes embasarão em trabalhos em seu país e também auxiliarão em um evento tradicional sobre a agricultura no final do outono.
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